Kemarin malem gua pengen banget spaghetti. Tapi maunya di
kuahin karna gua suka makanan yang ada kuahnya dan masih anget gitu. Akhirnya tadi
pagi abis nyuci dan beberesan rumah gua searching resep. Hasilnya kurang
memuaskan,kebanyakan pake bahan yang gaada dirumah. Gak banyak situs yang
memuat resep spaghetti kuah,mungkin karna banyak orang hanya mengenal spaghetti
yang dihidangkan tanpa kuah. So,buat yang seleranya mirip sama gua atau bosen
sama sajian spaghetti yang gitu gitu aja,nih gua share resep hasil eksperimen
gua. Layak banget kok buat dimakan,dan yang pasti bahannya ada dirumah :D
Bahan :
Spaghetti la pasta 1 bungkus
3 siung bawang putih
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Telur 1 butir
Bawang goreng
Cabe rawit 2 buah
Jeruk nipis setengah
Air secukupnya
Minyak 1 sendok makan
Margarin 1 sendok makan
Ayam/paru/daging/apapun yang ada
di rumah sesuai selera.
Cara membuat :
Didihkan air dan minyak, setelah
mendidih masukkan spaghetti. Aduk sesekali selama 2 menit. Tiriskan. Jangan
lebih dari 2menit,biar gak kelembekkan nantinya.
Cincang bawang putih hingga
halus,tapi jangan terlalu halus. Potong dadu ayam/paru/atau apapun yang ada
dirumah. Kali ini gua pake paru goreng karna yang ada dirumah Cuma itu :D
Lelehkan margarin di teflon yang
agak besar dan gak terlalu ceper karna kita mau bikin kuahnya sekarang.
Kalo margarin udah leleh,tumis
bawang putih sampe harum. Sambil nunggu bawang putih, kocok telur di mangkuk.
Ketika bawang udah harum,masukkan
air,tunggu sampe kayak mau mendidih. Masukin garam, merica,penyedap rasa. Aduk sampe
mendidih. Pas mendidih ambil seperempat air campur ke mangkuk yang berisi
telur,aduk perlahan. Kalo udah tercampur baru masukin lagi ke teflon.
Kalo telurnya udah matang dan udah
mendidih lagi,cicip rasanya,kalo udah pas masukin spaghetti selama 1 menit
sambil di aduk.
Angkat,hidangkan di mangkuk. Tata
potongan dadu paru/ayam/daging di atasnya. Iris cabe rawit,taburkan lagi di
atasnya sama bawang goreng. Kasih perasan jeruk nipis. Siap deh buat di santap.
Dijamin Enak dan seger .Selamat mencoba :D oh ya,bumbu yang dari la pastanya gak usah dipake. kita pake spaghettinya aja :D
Tidak ada komentar:
Posting Komentar